هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookie
نشرت مجلة "ذا هيلثي" الأمريكية تقريرا تحدثت فيه عن الأشياء التي يمكن أن تحدث لجسمك إذا توقفت عن تناول اللحوم الحمراء أو قللت منها.
ينصح خبراء الصحة الناس بالتقليل من تناول اللحوم الحمراء، لما تسببه من أمراض، ولضررها على صحة القلب والشرايين، ونُشرت الكثير من الدراسات التي تتحدث عن خطر الإكثار من تناولها.
توصلت دراسة إسرائيلية إلى أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من اللحوم الحمراء واللحوم المعالجة معرضون بشكل متزايد لخطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة ومقاومة الإنسولين الذي هو عامل خطر للإصابة بالسكري خاصة عندما تكون اللحوم مطهوه بشكل تام.
أشارت نتائج دراسة حديثة إلى أن اللحوم الحمراء ترتبط بزيادة احتمالات الإصابة بالسكتة الدماغية..
كشف تقييم دولي حديث أن اللحوم المقددة والحمراء تساهم في الإصابة بالسرطان، ما من شأنه توجيه ضربة جديدة لاستهلاك هذه الفئة من اللحوم.
وجدت دراسة أن نوعا من السكريات موجود في اللحم الأحمر كلحم العجل، وغير الموجودة لدى الإنسان، قد تسبب السرطان.